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高档羊肉选择——南江黄羊

2018年04月18日

  
 
 
  南江黄羊是广大畜牧科技人员历经四十余年选育成功的目前国内肉用性能最好的山羊新品种,具有“三高两低一丰富”(即蛋白质含量高、热能值高、屠宰出肉率高、脂肪低、胆固醇低、营养丰富)的特点,是高档羊肉生产的最佳选择。南江黄羊以其生长发育快、产肉性能好、繁殖能力强、板皮品质优、适应范围广、改良效果佳的独特优势而闻名于世。先后荣获国家、省、市以上科技成果奖励18项。目前,四川北牧南江黄羊集团在全国分片建立五大南江黄羊销售网络,达到年生产推广种羊1.5万只,加工销售肉羊10万只,已将南江黄羊推广到全国28个省(市、自治区),累创社会经济效益200多亿元。
 
  适应范围
 
  南江黄羊是在大巴山区独特的生态条件下,采取放牧饲养方式培育而成的。具有了山羊独有的耐寒、耐粗放管理和采食力与抗逆力强、适应范围广等生产特点。不仅适应我国南方亚热带农区,也适应北方亚热带向北温带过度的暖温带湿润、半湿润生态类型区,如秦巴山区、武陵山区、黄淮海区、黄土高原区的生态环境以及云贵、青藏高原水热条件较好的区域,尤其在西南山地区,特别是东南沿海一带表现更好。
 
   推广区域
 
   南江黄羊自品种群形成以来,已向我国除香港、澳门、台湾、西藏外的28个省(市、区)推广种羊18万余只(不含民间供种)。其中西部地区涉及生态类型复杂,分布最多,主要又集中在西南山区的秦巴山区、武陵山区,占66%;中部地区占24%;东部地区占10%。
 

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